Cette conférence sera présentée en anglais par le conférencier et traduite simultanément en français.

Programmation

(Veuillez prendre note que l’horaire mentionné se réfère à l’heure normale de l’Est)

9 décembre 2020

8 h 00

Mot de bienvenue de l’animateur

Animation : Vincent Cloutier, agr., Banque Nationale

8 h 15

Vision de la production porcine en Espagne

Miguel Angel Higuera, DMV Directeur général, Anprogapor

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9 h 05

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9 h 35

Allemagne: Industrie porcine en période de COVID – Que se passe-t-il à travers le monde?

Albert Hortmann-Scholten, Ph. D. Analyste de marché, Chamber of Agriculture Lower Saxony

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10 h 10

Brésil: Industrie porcine en période de COVID – Que se passe-t-il à travers le monde?

Charli Ludtke, DMV Directrice technique, Brazilian Pig Production Association (ABCS)

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11 h 15

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11 h 45

Concours relève culinaire

11 h 50

Hommage aux détaillants

12 h 00

Dîner conférence avec Jérôme Ferrer

12 h 35

Mise en marché

Grands défis dans le secteur porcin – À quoi les consommateurs peuvent-ils s’attendre?

Alexandre Cusson, B.A.A. Directeur général, Les Éleveurs de porcs du Québec

Richard Davies Vice-président principal, ventes et marketing, Olymel S.E.C./L.P

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13 h 30

Portrait actuel du consommateur : les 10 tendances clés du secteur alimentaire

Christian Bourque Vice-président exécutif, Léger Marketing

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