23 novembre, 30 novembre et 7 décembre 2021

Formule numérique

Événement bilingue

Prix de reconnaissance

Ce prix souligne les qualités de gestion, de réalisation et de dépassement d’un acteur (personne ou entreprise) œuvrant et s’étant le mieux illustré dans la production porcine québécoise.

Concours de la relève culinaire Le Porc Show

En 2016, Le Porc Show a pris la décision de travailler avec la relève culinaire et a développé un partenariat avec l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, plus particulièrement avec la classe du programme Signature ITHQ Cuisine supérieure.

Session d’affiches

Venez voir la session d’affiches au Porc Show2021! Des étudiants et des chercheurs du Canada et de l’étranger présenteront leurs affiches scientifiques portant sur des résultats des recherche obtenus dans divers domaines liés au secteur porcin. Vous pourriez être impressionnés par les avancements présentés!

Les affiches seront accessibles via la Vitrine sur nos exposants.

La Boîte du chef – Le Porc Show

Le Porc Show en mode numérique pour l’édition 2020, il était important de recréer le rendez-vous culinaire qui fait aussi parti de l’événement physique depuis 6 ans et qui met en valeur l’excellence du Porc du Québec. Le Porc Show, en plus des conférences et de l’exposition, est également l’occasion de découvrir des coupes, des modes de cuisson et des bouchées réinventés.

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