Les 9 et 10 décembre 2025, le Centre des congrès de Québec a accueilli la 12e édition du Porc Show avec une nouvelle formule, réunissant près de 730 participants.
La première journée a débuté avec quatre ateliers techniques sur la régie d’élevage et la reproduction, suivis d’une conférence de Vincent Chatelier, ingénieur de recherche, sur l’économie porcine et la concurrence internationale.
Cette année, la formule renouvelée a permis de tenir les festivités dès la première soirée, au cœur de la zone des exposants. Les participants ont pu rencontrer les exposants, déguster des produits de la filière et assister à deux démonstrations, en plus de réseauter dans une ambiance conviviale.
Le lendemain, un déjeuner réseautage a lancé la journée, avant trois conférences en avant-midi et un dîner. L’après-midi a été consacré à des ateliers sur la santé et la mise en marché du porc, suivis de la présentation sur scène des deux lauréats du concours de la relève en production porcine. Pour conclure la série de conférences, Dave Morissette, conférencier professionnel et analyste sportif, a livré une intervention inspirante. Enfin, un cocktail des exposants est venu clore l’événement en beauté.
Merci à toutes et à tous pour votre présence et votre engagement. À l’année prochaine!
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