Ce prix souligne les qualités de gestion, de réalisation et de dépassement d’un acteur (personne ou entreprise) œuvrant et s’étant le mieux illustré dans la production porcine québécoise.
La personne ou l’entreprise récipiendaire doit démontrer des aptitudes de leader en affaires. Cet acteur du secteur sait reconnaître et saisir les opportunités d’affaires, de même qu’anticiper et répondre aux besoins des consommateurs et de ses partenaires de la filière. Il est proactif et se démarque par ses décisions qui entraînent des retombées positives pour l’entreprise, mais aussi, pour tout le secteur porcin.
Par ses actions, cette personne ou entreprise encourage la concertation entre les partenaires du secteur porcin et contribue au développement d’un esprit de filière. Elle représente les facteurs positifs de l’essor du secteur agricole et agroalimentaire du Québec. De plus, elle soutient l’application des principes de « bon citoyen corporatif », ce qui se concrétise par la protection de l’environnement, la sécurité alimentaire, le bien-être animal et l’implication au sein de la communauté.
Catégorie Éleveur : Ferme Pouvaco inc.
Catégorie Éleveur : Les Élevages Soden inc.
Catégorie Éleveur : M. Réjean Vermette
Catégorie Fournisseur et/ou Transformateur : Olymel s.e.c.
Catégorie Éleveur : Ferme Équiporc inc.
Catégorie Fournisseur et/ou Transformateur : Shur-Gain
Catégorie Éleveur : Ferme Vi-Ber inc.
Catégorie Fournisseur : Agri-Marché inc.
Catégorie Transformation et commercialisation : Les Viandes duBreton inc.
Catégorie Éleveur : Ferme A. Coupal et fils inc.
Catégorie Fournisseur : Martin Pelletier et l’Équipe québécoise de santé porcine
Catégorie Transformation et commercialisation : F. Ménard inc.
Le Concours de la relève culinaire Le Porc Show s’est tenu pour une 9e édition Identification des étudiants sur la photo
9e édition de la semaine Le porc du Québec à l’ITHQ Montréal, 24 octobre 2024 – Treize étudiants du programme Cuisine
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