25 novembre, 3 décembre et 9 décembre 2020

Formule numérique

Événement bilingue

Cette conférence sera présentée en anglais par le conférencier et traduite simultanément en français.

Programmation

(Veuillez prendre note que l’horaire mentionné se réfère à l’heure normale de l’Est)

10 décembre 2019

15 h 00

Soirée d’ouverture Le Porc Show

16 h 00

Les impacts et les enjeux de la peste porcine africaine; serons-nous prêts à y faire face?

Dre Aline Dimitri, Ph. D. Directrice exécutive, direction de la santé des animaux, Agence canadienne d'inspection des aliments

Martin Pelletier, agr., MBA Coordonnateur, Équipe québécoise de santé porcine

Sylvain Fournaise DMV, M. Sc., Vice-président, Sécurité alimentaire et services techniques, Olymel S.E.C/L. P.

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11 décembre 2019

7 h 30

Inscription, café-accueil, visite des kiosques et de la session d’affiches

9 h 00

Mot de bienvenue et animation

Animateur: Vincent Cloutier, agr., Les Éleveurs de porcs du Québec

9 h 15

Tendances mondiales et implications géopolitiques des tensions commerciales

Jean Charest, Associé McCarthy Tétrault S.E.N.C.R.L., s.r.l.

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10 h 20

Mise à jour et perspectives du marché mondial du porc

Brett Stuart, MBA Président, Global AgriTrends inc.

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11 h 10

Alimentation 5.0 – Comment nous alimenterons l’avenir

Robert Saik, agr. Président, Saik Management Groupe Inc.

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12 h 00

Dîner et visite des kiosques

14 h 05

 - Ateliers

14 h 05

Comment le marketing influence-t-il nos choix alimentaires?

David Poirier, MBA Directeur innovation, Olymel S.E.C./L.P.

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14 h 05

Les défis de l’alimentation des porcs en 2020

Dan Bussières, agr. Copropriétaire, Groupe Cérès inc.

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14 h 50

 - Ateliers

14 h 50

Habitudes de consommation de viande: explorons les grandes tendances d’ici

Danielle Vaillant Directrice - Marketing, Les Éleveurs de porcs du Québec

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14 h 50

La génétique porcine: son évolution d’hier à demain

Daniel Godbout, M.Sc. agr. Généticien - Gestionnaire des services génétiques, PIC Canada Ltd

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14 h 50

Le climat affecte nos animaux; que pouvons-nous faire?

Francis Pouliot, Ing., MBA Responsable du développement des affaires et de la future maternité de recherche et formation, Centre de développement du porc du Québec

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15 h 45

Tirage et remise du Prix reconnaissance

16 h 05

5 éléments clés d’un marketing gagnant

Luc Dupont, Ph. D. Professeur agrégé, Université d'Ottawa

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17 h 00

Cocktail réseautage

18 h 00

Festivites

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