Que se passe-t-il lorsqu’un pays producteur et exportateur de porc est frappé par la peste porcine africaine (PPA)? Quels sont les impacts réels sur la consommation locale, les prix, les exportations, les producteurs, les transformateurs et l’ensemble de la filière?
Cette conférence présentera les principaux résultats d’une étude réalisée pour l’Équipe québécoise de santé porcine (EQSP), portant sur les expériences de l’Allemagne, de la Belgique et de l’Espagne. À partir de l’analyse des impacts économiques, commerciaux et organisationnels observés lors des éclosions de PPA, l’étude met en lumière les stratégies de gestion de crise, les mesures de soutien mises en place et les enseignements les plus pertinents pour le Québec et le Canada.
Depuis 2008, à titre d’économiste chez Forest Lavoie Conseil, Gilbert Lavoie se spécialise dans les analyses économiques et financières, l’analyse et la diffusion d’information sur les marchés, les planifications stratégiques, le coaching, la concertation entre les parties prenantes et la réalisation d’expertise professionnelle.
Depuis trois ans, M. Lavoie a collaboré à trois études portant sur les aspects économiques et logistiques associés à l’apparition d’une peste porcine africaine au Canada.
Elisa Husson, ingénieure d’études, est en charge de l’analyse de la conjoncture du marché du porc, des équilibres de l’offre et de la demande, du commerce international, ainsi que des prévisions de prix. Elle assure le suivi conjoncturel des marchés du porc et des pièces de découpe, l’actualisation des tableaux de bord sur la conjoncture et le commerce des produits du porc. Elle suit l’évolution et les impacts économiques de la peste porcine africaine en Europe et ailleurs dans le monde. Elle est aussi rédactrice en chef de la plateforme numérique économique "La place des marchés".
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