L’industrie de l’alimentation porcine fait constamment face à des changements et les années à venir n’y feront pas exception. Les nouvelles règles et normes au niveau des antibiotiques et de leur utilisation, l’ajout de certains minéraux à forte dose, comme le zinc et le cuivre, et l’aspect biosécurité de certains ingrédients provenant de pays aux prises avec des maladies comme la peste porcine africaine, sont des sujets qui font et feront la manchette dans les années à venir. Notre filet sécurité est de plus en plus mince. La présentation fournira des pistes de solutions et des approches au niveau alimentation et régie, qui permettront aux producteurs de s’adapter plus facilement aux changements.
Dan Bussières, nutritionniste spécialisé dans le porc, a obtenu son diplôme en 1996 de l'Université Laval à Québec. Dan et son partenaire ont fondé le Groupe Cérès inc. en 2004. Cette société basée à Lévis est spécialisée dans tous les domaines de la production porcine. L'offre de services du Groupe Cérès comprend des services de conseil en matière de production porcine, de production et de distribution de reproducteurs et de vente de produits nutritionnels. Le Groupe Cérès est également engagé dans la production porcine en gérant un réseau de production de plus de 250 000 porcs chaque année. Dan travaille au développement et au suivi de programmes de nutrition pour les producteurs de porcs partout au Canada. Groupe Cérès inc. et ses sociétés affiliées influencent l'alimentation de plus de 4,5 millions de porcs chaque année, ce qui inclut la supervision de la nutrition et de la recherche-développement pour HyLife, l'un des deux plus importants producteurs de porcs au Canada. Il est également consultant en nutrition et production auprès de Tianzow pour développer une entreprise en Chine comptant 80 000 truies en production. Dan collabore avec de nombreux partenaires de l'industrie pour mener des projets de recherche sur le terrain visant à développer de nouveaux programmes d'alimentation afin d'optimiser le rendement et la rentabilité de la production porcine et améliorer la qualité de la viande. Dan a fait de nombreuses présentations pour des réunions de producteurs ou lors de différentes conférences et divers séminaires en production porcine. Groupe Cérès inc. emploie aujourd'hui plus de 80 personnes et s'est engagé à continuer de travailler avec des porcs produits au Canada.
Présenté par :
Ce site web utilise des cookies afin de vous garantir la meilleure expérience possible sur notre site, vous pouvez toujours changer vos préférences plus tard ou voir notre politique de confidentialité.
Vous pouvez ici modifier les cookies que vous souhaitez activer ou non. Certains changements nécessitent un rafraîchissement de la page pour prendre effet. Veuillez cliquer sur le bouton d’enregistrement pour vous assurer que tous vos changements sont appliqués correctement.