Cette conférence sera présentée en anglais par le conférencier et traduite simultanément en français.
(Veuillez prendre note que l’horaire mentionné se réfère à l’heure normale de l’Est)
15 h 00
16 h 00
Dre Aline Dimitri, Ph. D. Directrice exécutive, direction de la santé des animaux, Agence canadienne d'inspection des aliments
Martin Pelletier, agr., MBA Coordonnateur, Équipe québécoise de santé porcine
Sylvain Fournaise DMV, M. Sc., Vice-président, Sécurité alimentaire et services techniques, Olymel S.E.C/L. P.
Présenté par :
7 h 30
9 h 00
Animateur : Vincent Cloutier, agr., Les Éleveurs de porcs du Québec
9 h 15
Jean Charest, Associé McCarthy Tétrault S.E.N.C.R.L., s.r.l.
10 h 20
Brett Stuart, MBA Président, Global AgriTrends inc.
11 h 10
Robert Saik, agr. Président, Saik Management Groupe Inc.
12 h 00
14 h 05
Mise en marché
David Poirier, MBA Directeur innovation, Olymel S.E.C./L.P.
Innovation et technologie
Christian Blais, agr. Directeur général, Isoporc
Régie et santé
Dan Bussières, agr. Copropriétaire, Groupe Cérès inc.
14 h 50
Danielle Vaillant Directrice - Marketing, Les Éleveurs de porcs du Québec
Daniel Godbout, M.Sc. agr. Généticien - Gestionnaire des services génétiques, PIC Canada Ltd
Francis Pouliot, Ing., MBA Responsable du développement des affaires et de la future maternité de recherche et formation, Centre de développement du porc du Québec
15 h 45
16 h 05
Luc Dupont, Ph. D. Professeur agrégé, Université d'Ottawa
17 h 00
Préparez-vous à vivre, une fois de plus, une expérience unique où le porc du Québec sera mis de l’avant. Venez savourer notre fierté québécoise, cuisinée selon des recettes de partout autour du monde, et vous promener à travers les stations de dégustation, où les produits de producteurs-transformateurs du Québec, ainsi que divers alcools, seront au coeur de la soirée.
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