Cette conférence sera présentée en anglais par le conférencier et traduite simultanément en français.

Programmation

(Veuillez prendre note que l’horaire mentionné se réfère à l’heure normale de l’Est)

10 décembre 2024

15 h 00

Soirée d’ouverture Le Porc Show et visite des exposants

Animation : Vincent Cloutier, agr., MBA, Banque Nationale

16 h 00

Le porc dans un monde en mutation : Que nous réserve l’avenir?

Catherine Brodeur, agr., M. Sc. Associée et vice-présidente – Études économiques Groupe AGÉCO

Jean-Philippe Gervais, Ph. D. Vice-président exécutif, Stratégie et Impact & économiste en chef Financement agricole Canada

Brett Stuart, MBA Président Global AgriTrends

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17 h 30

Cocktail d’ouverture des exposants

11 décembre 2024

7 h 00

Inscription, déjeuner réseautage et visite des exposants

9 h 00

Mot de bienvenue de l’animateur

Animation : Vincent Cloutier, agr., MBA Banque Nationale

10 h 05

L’intelligence artificielle en élevage porcin : où en sommes-nous en 2024?

Jacquelin Labrecque, ing., M. Sc. Président-directeur général Ro-Main

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10 h 55

Peut-on résister aux pressions de la Chine?

Guy Saint-Jacques, B. Sc. Consultant, conférencier et administrateur

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11 h 45

Dîner et visite des exposants

14 h 05

 - Ateliers

14 h 05

Maladies émergentes, défis présents et futurs en production porcine

Luc Dufresne, DMV Vétérinaire consultant Demeter services vétérinaires/Swine Veterinary Partners

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14 h 05

Immunocastration : Guide pratique d’utilisation – 10 ans d’expérience résumés!

Karine Talbot, DMV Directrice senior de la santé animale, nutrition et R&D HyLife

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14 h 05

Retrouver le porc dans le panier d’épicerie, les défis et opportunités dans le commerce de détail

Stéphane Bergeron Directeur Québec, mise en marché fruits et légumes et approvisionnement groupe viande Sobeys/IGA

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14 h 50

 - Ateliers

14 h 50

Laver, ce n’est pas seulement savonner et rincer!

Yves Garceau, agr. Conseiller principal aux affaires agronomiques Les Éleveurs de porcs du Québec

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14 h 50

Où mettre les efforts pour faire mieux en maternité?

Emmanuelle Lewis, agr., M. Sc. Nutrition et alimentation porcine Olymel S.E.C./L.P.

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14 h 50

Coupes de choix pour une pièce de porc déclinée en différentes saveurs

Christian Blais, agr. Directeur général Isoporc inc./Gène Alliance

Pierre-Paul Martin Consultant

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15 h 45

Retour en plénière et présentation de la Relève Le Porc Show 2024

15 h 55

Gérer les crises ou se faire gérer par elles!

Jean-François Lisée Journaliste, auteur et ancien chef du Parti Québécois

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17 h 00

Cocktail des exposants

18 h 15

Festivités

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