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[vc_row][vc_column][vc_single_image image="35360" img_size="full" alignment="center" css=""][vc_column_text css=""]Le Porc Show, en collaboration avec les Éleveurs de porcs du Québec et l’ITHQ, est fier de lancer la 11e édition du Concours de la relève culinaire Le Porc Show. Cette compétition amicale mettra en vedette le talent, la créativité et le savoir-faire des étudiants en formation supérieure en cuisine de l’ITHQ, tout en célébrant la qualité et la polyvalence du porc du Québec.
Un défi gastronomique au cœur de la compétition Du 2 au 5 novembre, les participants prendront part à la Semaine du porc du Québec à l’ITHQ. La programmation comprendra notamment une démonstration de découpe, une rencontre avec un éleveur de Saint-Michel-de-Bellechasse et une visite virtuelle d’une ferme porcine québécoise.
Le point culminant de la semaine aura lieu le 5 novembre, alors que huit équipes de deux étudiants s’affronteront en cuisine pour relever un défi de taille : créer trois plats mettant en valeur des coupes moins connues du porc, soit la joue, les spare ribs et la bavette. Les créations seront évaluées par des jurys composés de représentants de l’industrie et de l’ITHQ, selon des critères culinaires et académiques rigoureux.
Des bourses et une vitrine de choix Les équipes gagnantes se partageront des bourses totalisant 3 000 $, dont 1 500 $ pour l’équipe gagnante. Celle-ci bénéficiera également d'une belle vitrine puisque l’un des plats gagnants sera servi lors du dîner de la prochaine édition du Porc Show, le 9 décembre, à plus de 700 personnes œuvrant dans le secteur porcin.
Une initiative inspirante qui contribue à faire découvrir le porc du Québec aux chefs de demain tout en renforçant les liens entre le monde agricole et la relève culinaire![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row]
[vc_row][vc_column][vc_single_image image="35206" img_size="full" alignment="center" css=""][vc_column_text css=""]Le Porc Show est de retour cette année avec une formule éprouvée qui place le réseautage, le partage de connaissances et les échanges au cœur de l'expérience.
Cet événement incontournable, réunissant plus de 750 acteurs de la filière porcine québécoise et canadienne, permet de vous rassembler autour des enjeux majeurs du secteur et des défis à relever collectivement.
Inscrivez vous dès maintenant pour la 13e édition du Porc Show qui se tiendra les 8 et 9 décembre prochains au Centre des congrès de Québec.[/vc_column_text][vc_separator css=""][vc_column_text css=""]
Ne manquez pas la programmation conçue pour maximiser les échanges, stimuler l'innovation et maximiser le déplacement des participants.
📢 Une programmation enrichie dès la journée d'ouverture, avec des conférences en atelier technique à partir de 13 h 30
🎉 La soirée des festivités, intégrée à une nouvelle et plus grande zone exposants, se tiendra le 8 décembre
☕ Un déjeuner réseautage sera offert le matin du 9 décembre, prolongeant les occasions de rencontre[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator css=""][vc_column_text css=""]
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/2"][vc_single_image image="35251" img_size="full" alignment="center" css=""][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_column_text css=""]Toutes les personnes qui s'inscriront d'ici le 13 novembre bénéficieront d'un tarif réduit.
Ne manquez pas l'occasion d'économiser et inscrivez-vous dès maintenant![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=""]Vous trouverez tous les détails concernant l'événement en cliquant ci-dessous.[/vc_column_text][vc_btn title="Consultez la programmation" style="classic" align="center" css="" link="url:https%3A%2F%2Fleporcshow.com%2Fprogrammation%2F|target:_blank"][vc_btn title="Inscrivez-vous" style="classic" align="center" css="" link="url:https%3A%2F%2Fleporcshow.com%2Fevenements%2Fle-porc-show-2026%2F|target:_blank"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator css=""][vc_column_text css=""]
Nous vous invitons à réserver votre chambre au Hilton Québec puisqu’il est annexé au Centre des congrès de Québec.
Le tarif préférentiel de groupe est disponible pour les réservations effectuées avant le 6 novembre 2026.
Annulation : Le client se doit d’annuler une réservation 48 heures avant la date d’arrivée, sinon la nuitée complète sera facturée.[/vc_column_text][vc_btn title="Réservez votre chambre" style="classic" align="center" css="" link="url:https%3A%2F%2Fleporcshow.com%2Fhebergement%2F%231576247900046-0188941e-140e|target:_blank"][vc_column_text css=""]
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator css=""][vc_column_text css=""]
Soyez partenaire financier du Porc Show, l'événement incontournable du secteur porcin. Notre formule est conçue pour permettre à nos partenaires d'accroître leur visibilité dans un contexte à haute valeur ajoutée.
Confirmez votre partenariat dès maintenant afin de profiter de l'ensemble des retombées liées aux visibilités offertes dans le cadre de l'événement.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/6"][/vc_column][vc_column width="2/3"][vc_column_text css=".vc_custom_1789751187162{border-top-width: 3px !important;border-right-width: 3px !important;border-bottom-width: 3px !important;border-left-width: 3px !important;padding-right: 10px !important;padding-left: 10px !important;border-left-style: double !important;border-right-style: double !important;border-top-style: double !important;border-bottom-style: double !important;border-radius: 3px !important;border-color: #92278F !important;}"]✨ Le Porc Show c'est :
[/vc_column_text][vc_btn title="Devenez partenaire" style="classic" align="center" css="" link="url:https%3A%2F%2Fleporcshow.com%2Fdevenir-partenaire%2F|target:_blank"][/vc_column][vc_column width="1/6"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator css=""][vc_column_text css=".vc_custom_1789751438483{border-top-width: 3px !important;border-right-width: 3px !important;border-bottom-width: 3px !important;border-left-width: 3px !important;padding-right: 10px !important;padding-left: 10px !important;}"]Pour du contenu exclusif, suivez nous sur Facebook et Instagram ![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/4"][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_single_image image="35255" img_size="full" alignment="center" onclick="custom_link" img_link_target="_blank" css="" link="https://www.facebook.com/PorcShow/"][/vc_column][vc_column width="1/4"][/vc_column][/vc_row]
[vc_row][vc_column][vc_single_image image="34819" img_size="full" alignment="center" css=""][vc_column_text css=""]
Le Porc Show sera de retour pour sa 13e édition au Centre des congrès de Québec les 8 et 9 décembre prochains.
Le programme complet de l'événement sera révélé dans quelques semaines, mais voyez déjà un aperçu de notre formule 2026.[/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner width="1/6"][/vc_column_inner][vc_column_inner width="2/3"][vc_column_text css=".vc_custom_1782748155996{border-top-width: 3px !important;border-right-width: 3px !important;border-bottom-width: 3px !important;border-left-width: 3px !important;padding-right: 10px !important;padding-left: 10px !important;border-left-style: double !important;border-right-style: double !important;border-top-style: double !important;border-bottom-style: double !important;border-radius: 3px !important;border-color: #92278F !important;}"]Mardi 8 décembre 13 h 30 - Conférences techniques 15 h - Ouverture de la Zone des exposants 16 h - Conférence plénière 17 h 30 - Festivités dans la Zone des exposants 21 h - Fin des festivités
Mercredi 9 décembre 7 h - Déjeuner dans la Zone des exposants 9 h - Conférences plénières 11 h 45 - Dîner et visite des exposants 14 h - Conférences techniques 15 h 45 - Conférence plénière 17 h - Fin du Porc Show[/vc_column_text][/vc_column_inner][vc_column_inner width="1/6"][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator css=""][vc_column_text css=""]
L'événement INCONTOURNABLE du secteur porcin, Le Porc Show, est heureux de vous présenter son plan de partenariat financier de la 13e édition.
Contribuez au succès de cet événement mémorable et démontrez votre appui à ce secteur indispensable en devenant un partenaire financier.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/6"][/vc_column][vc_column width="2/3"][vc_column_text css=".vc_custom_1782748080709{border-top-width: 3px !important;border-right-width: 3px !important;border-bottom-width: 3px !important;border-left-width: 3px !important;padding-right: 10px !important;padding-left: 10px !important;border-left-style: double !important;border-right-style: double !important;border-top-style: double !important;border-bottom-style: double !important;border-radius: 3px !important;border-color: #92278F !important;}"]Le Porc Show c'est :
[/vc_column_text][vc_single_image image="34871" img_size="full" alignment="center" css=""][/vc_column][vc_column width="1/6"][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_btn title="Voir le plan de partenariat financier" style="classic" align="center" css="" link="url:https%3A%2F%2Faqinac.sharepoint.com%2F%3Ab%3A%2Fs%2FPublic-Documentspartags%2FIQBz5hnCUg8oR4_yB8yKCWOAAfVj4aPw922_P3Owo9skwqg|target:_blank"][vc_separator][vc_column_text css=""]
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[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/5"][/vc_column][vc_column width="1/5"][/vc_column][vc_column width="1/5"][vc_single_image image="25589" img_size="full" alignment="center" onclick="custom_link" img_link_target="_blank" link="https://www.facebook.com/PorcShow/"][/vc_column][vc_column width="1/5"][/vc_column][vc_column width="1/5"][/vc_column][/vc_row]
[vc_row][vc_column width="1/2"][vc_column_text css=""]La Corporation Le Porc Show a le plaisir d’annoncer la nomination de Mme Sophie Perreault, directrice générale des Éleveurs de porcs du Québec, à titre de présidente de son conseil d’administration.
Cette nomination a été adoptée lors de la réunion du conseil d’administration tenue le 25 mai 2026.
Mme Perreault succède à M. Sébastien Lacroix, président-directeur général de l'Association québécoise des industries de nutrition animale et céréalière (AQINAC), que nous remercions chaleureusement pour son engagement et sa contribution au cours des dernières années.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_single_image image="34781" img_size="full" alignment="center" css=""][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=""]Forte de son expérience et de son implication, Mme Perreault saura guider le conseil dans la poursuite de la mission du Porc Show, soit de réunir annuellement l’ensemble de la filière porcine autour d’enjeux communs, afin de renforcer la cohésion et de soutenir le développement d’une industrie durable, performante et compétitive.
Nous lui souhaitons beaucoup de succès dans ses nouvelles fonctions![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=""]Les 9 et 10 décembre 2025, le Centre des congrès de Québec a accueilli la 12e édition du Porc Show avec une nouvelle formule, réunissant près de 730 participants.
La première journée a débuté avec quatre ateliers techniques sur la régie d’élevage et la reproduction, suivis d’une conférence de Vincent Chatelier, ingénieur de recherche, sur l’économie porcine et la concurrence internationale.
Cette année, la formule renouvelée a permis de tenir les festivités dès la première soirée, au cœur de la zone des exposants. Les participants ont pu rencontrer les exposants, déguster des produits de la filière et assister à deux démonstrations, en plus de réseauter dans une ambiance conviviale.
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_images_carousel images="34649,34646,34647,34635,34648,34650,34625,34616,34615,34640,34636,34626,34633,34634" img_size="full" speed="3000" slides_per_view="2" autoplay="yes" hide_pagination_control="yes" wrap="yes" css=""][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=""]Le lendemain, un déjeuner réseautage a lancé la journée, avant trois conférences en avant-midi et un dîner. L’après-midi a été consacré à des ateliers sur la santé et la mise en marché du porc, suivis de la présentation sur scène des deux lauréats du concours de la relève en production porcine. Pour conclure la série de conférences, Dave Morissette, conférencier professionnel et analyste sportif, a livré une intervention inspirante. Enfin, un cocktail des exposants est venu clore l’événement en beauté.
Merci à toutes et à tous pour votre présence et votre engagement. À l’année prochaine![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/2"][vc_single_image image="34683" img_size="full" add_caption="yes" alignment="center" css=""][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_single_image image="34653" img_size="full" alignment="center" css=""][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css="" el_class="cta-normal"]
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[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_video link="https://www.youtube.com/shorts/qO4WHGeCC3Q" el_width="40" el_aspect="34" align="center" css=""][/vc_column][/vc_row]
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